Alpsteinverlag

Die Mission unseres Buches ist es, Erfahrung und Wissen der Bedarfsorientierten Ernährung weiterzugeben und ein Bewusstsein für die transformative Wirkung und die Kraft unserer Lebensmittel zu schaffen. Unsere Nahrung ist weit mehr als nur Energiezufuhr – sie beeinflusst unsere Stimmung, Leistungsfähigkeit und letztlich unser Wohlbefinden.

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Ernährung für Körper und Geist – Essen im organischen Rhythmus

Jeder Mensch is(s)t anders

Und ein jeder Körper hat individuelle Bedürfnisse. Während die eine Person nur zwei Mahlzeiten braucht, um sich gut zu fühlen, brauchen wiederum andere Menschen mehrere Haupt- und Zwischenmalzeiten. Die einen wählen kühlende Nahrungsmittel und andere verlangen nach wärmenden Lebensmitteln, um leistungsfähig zu sein.

Bedarfsorientierte Ernährung bedeutet herauszufinden, was unser Körper und unsere Psyche wirklich braucht.

Unser Buch teilen wir in drei Teile ein:

  1. Essen im biologischen Tagesrhythmus nach der Organuhr
  2. Essen wirkt – welche Nahrungsmittel wie, wann und warum wirken
  3. Gesundheitstipps von A-Z und wie wir mit unseren Lebensmitteln körperliche Symptome lindern können

1. Biologische Rhythmen

Unser Körper folgt einem natürlichen Tagesrhythmus. Organe haben ihre eigene Aktivitäts- und Ruhephasen. Das können wir mit Ernährung zum richtigen Zeitpunkt ideal unterstützen.

Wer seinen Speiseplan an diesen biologischen Abläufen orientiert, spart Energie für den Stoffwechsel – und gewinnt Lebensfreude und Vitalität.

  • Der Morgen – kraftvoller Start und Konzentration bis zum Mittag Proteine wie Fisch, Fleisch, Käse, Eier, Hülsenfrüchte
  • Der Mittag – Energie und Leistung für die zweite Tageshälfte Salate, Rohkost, Proteine und Kohlenhydrate
  • Der Abend – Regeneration für einen guten Schlaf Gedämpftes Gemüse, Hülsenfrüchte und Kohlenhydrate

 

2. Essen wirkt

Jedes Lebensmittel hat seine eigene, ganz besondere Kraft zu wirken.

Hier ein paar Beispiele.

  • Gemüse – für die Regeneration, guter Schlaf, gegen Übersäuerung
  • Rind – Energiefördernd, Konzentration
  • Kalb, Poulet und Cashew – Wohlbefinden, Fantasie
  • Eier – Kraftpacket, gegen Stress
  • Zitrone – für starkes Immunsystem und gute Verdauung
  • Weisse Bohnen – Konzentration
  • Buchweizen – fördert sportliche Leistung
  • Gelberbsen – gegen Stress
  • Haferflocken & Rollgerste – wärmen und stärken das Immunsystem
  • Kartoffeln – eine Wohltat für die Leber
  • Kichererbsen – unterstützen die Fettverbrennung
  • Linsen – stärken das Selbstvertrauen
  • Maisgriess – gibt Feuer und Kraft
  • Weisser Reis – sorgt für kurzfristige Energie

3. Gesundheitstipps von A-Z

Von ADHS, gesundem Darm, Entgiftung, Longevity, Schlaf bis zu Silent Inflammation – die optimale Ernährung kann Symptome lindern oder vorbeugen.

Jahrzehntelange Erfahrungsberichte belegen, dass die richtige Wahl von Lebensmitteln zur passenden Zeit sowie das bewusste Meiden bestimmter Nahrungsmittel dazu beitragen können, Körpersymptome zu lindern und das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.

Einladung zur bewussten, individuellen Ernährung, die uns über die Jahre begleitet.